王子公園 鬨 【とき】

自宅からテクテクと歩いて、王子動物園への途中。
お腹が減ったので、この辺りでランチでもしようと、ぐるっと見渡し気になったお店に入ってみました。
とっても静かでしっとりとした感じのお店内で、お洒落なマスターさんが迎えてくださいました。

お酒がたくさん並んでいたので、夜の方がメインなんだろうな〜と思いつつ、お昼だったので、お酒は控えて、お蕎麦を頂きました。

薬味が７種、いろんな薬味でそばの味を楽しむ感じです。
最初は、お塩だけでそばの風味を味わいます。うーん、美味しい。

最後に蕎麦湯を出すから、薬味を少し残しておいてくださいって！

うーん、それは美味しそう。
食べ終わった後、つけ汁と薬味をマスターへお渡しし、出てきました蕎麦湯。
この蕎麦湯、たまらなく美味しかったです。

薬味たち

北海道産のそば粉　いろいろ試されているようで今日は、北海道。