食欲の秋がやってまいりました！
９月は、私（massan)のいとこのやすちゃんのお誕生日なんで、
友人たちを誘って伺いました！
これから冬にかけて、美味しい食材が目白押しです。
まずは、私たちが愛してやまないビィラージュさんで秋の味覚を頂いてきました。
今回一番美味しかったお料理は、オマール海老と松茸のココット。
小さな厚手の蓋つき両手鍋で目の前に置かれるのですが、
蓋を開けた瞬間の香りがすごーーーーい！
松茸や海老の良い香りが漂います。その香りが美味しいんです〜。
匂いもお料理なんだな〜って感動しました！
蓋をあけると、グツグツと音が聞こえて来るくらい熱々です。
オマール海老からとったソース、ほんと美味しい。たまりません。
またもや「お代わり」と言いたくなるくらい美味しかったです。
これまで、何度となく伺っていますが、ほんと期待を裏切らないお料理たちです。
やすちゃんも友人たちも大満足でした！
どんどん、ヴィラージュファンが増えています。
みなさん、秋がオススメですよ！
是非、秋の味覚を食べにお山に行ってくださいね〜
サービスも最高！お料理も最高！言うことなしですよ〜
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| ジビエスモークのテリーヌ キノコのマリネ |
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| 自家製スモークサーモン |
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| 自家製スモークサーモン |
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| バベットビーフのサラダ パルメジャーノ、タプナード、ピストゥソース |
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| 出来立てロースハム牧草の香りモリーユソース |
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| オマール海老と松茸のココット |
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| パン生地に包み蒸すそうですよ |
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| 丸鷄のロースト ハーブとエピスのクルーと包み |
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| いちじくのケーキ |
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| いちじくのケーキとコーヒー |
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